Σοκολατόπιτα

Δευτέρα, 22 Οκτωβρίου 2012
Ποιός δεν τρελαίνεται για σοκολάτα? Επειδή βαρέθηκα το κλασσικό κεικ,είπα να δοκιμάσω τη σοκολατόπιτα της Πόπης...Το αποτέλεσμα με δικαίωσε.Απλά τα υλικά της και ακόμα πιο απλή η παρασκευή της.Όλα μαζί στο μίξερ και τελειώσαμε.Δεν είναι το "στεγνό" κεικ,είναι ζουμερό και αφράτο...Αξίζει!







ΥΛΙΚΑ:
-1 ποτήρι λάδι
-2 ποτήρια ζάχαρη
-1 ποτήρι γάλα
-1 ποτηράκι της ρακί,κονιάκ
-2 βανίλιες
-3 αυγά
-2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
-1 κ.γ. σόδα
-4 κ.σ. κακάο

*****Λαδώνουμε ένα πυρέξ ή τη λαμαρίνα του φούρνου και αδειάζουμε το μείγμα.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35'.*****

Palmier ή "γυαλάκια"

Τρίτη, 16 Οκτωβρίου 2012
Καλησπέρα! Αλλη μια λιχουδιά σήμερα.Ποτέ δεν πίστευα οτι τα γυαλάκια είναι τόσο εύκολα...
Πάμε να τα δούμε!



ΥΛΙΚΑ:
1 πακέτο σφολιάτα
ζάχαρη
κανέλλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
-Aνοίγουμε τη σφολιάτα και την βρέχουμε με νερό,με τα χέρια.
-Απλώνουμε ζάχαρη σε όλη την επιφάνεια της
-Πασπαλίζουμε με κανέλλα
-Τυλίγουμε σε ρολό,στη στενή μεριά της σφολιάτας,και απο τις δύο μεριές,μέχρι τη μέση,έτσι ώστε   τα δυο "ημιρολάκια"να συναντηθούν στη μέση και να σχηματιστούν κυάλια.
-Βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου μισή ώρα,έτσι ώστε να σφίξει η σφολιάτα και να κόβεται εύκολα.
-Κόβουμε σε στενά φετάκια περίπου ενός εκατοστού και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
-Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν (περίπου 15 λεπτά-ανάλογα το φούρνο)
-Αν στο κόψιμο το σχήμα δεν βγαίνει ακριβώς σαν γυαλάκια,μην ανησυχείτε: η σφοιάτα όπως ψήνεται ,φουσκώνει και παίρνει το σωστό σχήμα.Καλή επιτυχία!

Tillandsias...

Παρασκευή, 12 Οκτωβρίου 2012
Σήμερα είμαι πολύ χαρούμενη! Μόλις παρέλαβα τα τιλανσιάκια, που είχα παραγγείλει!!! Είχα αναζητήσει αερόφυτα σε διάφορα ανθοπωλεία της πόλης μου,αλλά δυστυχώς δεν είχαν...Σε 2-3 μάλιστα δεν ήξεραν τι είναι τα αερόφυτα...
 Τα τοποθέτησα σε δικό μου pot (ευχαριστώ Κέλλυ!!!) και ιδού:


 
   Από αριστερά: Andreana-Brachycaulos multiflora-Ionatha fuego...



 Kαι ένα Αrgentea...



 Kαταπληκτικά!!!Τα βρήκα εδώ!