Νaked τούρτα γενεθλίων

 

ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

-1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (220 γρ.)

-3/4 κούπας κακάο (65 γρ.)

-180 γρ. γιαούρτι 

-1 1/2 κούπα ζάχαρη (350 γρ.)

-1/2 κούπα βουτυρόγαλο (γάλα κομμένο με λεμόνι)

-1 κ.γ. baking powder

-2 κ.γ. σόδα

-1 κ.γ. αλάτι

-2 κ.γ. εσπρέσο σκόνη

-2 μεγάλα αυγά

-6 βανίλιες

-1/2 κούπα σπορέλαιο (120 ml)

-1/2 κούπα καυτό νερό (120 ml)

---Τα αναμειγνύουμε όλα μαζί.Ψήνουμε σε 3 ταψάκια ή τσέρκια στους 180 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά (δοκιμάζουμε με οδοντογλυφίδα μέχρι να βγεί στεγνή)

---Ανάμεσα στα παντεσπάνια βάζω γκαρνί και περιχύνω με γκανάς ( Μισή κουβερτούρα-μισή κρέμα          γάλακτος)

Πάρτυ Santoro

Φέτος η μικρή μου ήθελε για τα γενέθλιά της πάρτυ με θέμα Santoro... Ανασκουμπώθηκα λοιπόν και ξεκίνησα με την τούρτα.

Η φιγούρα  Gorjuss φτιάχτηκε απο πηλό πολυμερισμού.

Ποτηράκια δεν βρίσκαμε στο εμπόριο και έτσι τα φτιάξαμε κι αυτά...

 Όπως επίσης και τα διακοσμητικά...

Το μασκέ πάρτυ της Ελένης....17/2/2016

Για μια μικρή Ροκού...

Μια τούρτα για μια πριγκίπισσα

14/2/2014

Τούρτα γενεθλίων

Για τα γενέθλια του γιού μου και για πρώτη φορά αποφάσισα να φτιάξω την τούρτα του με τα χεράκια μου...Αυτό που με δυσκόλεψε περισσότερο ήταν η κάλυψη από ζαχαρόπαστα.Ευτυχώς είχα δυνατή βοήθεια από την συντέκνισα μου και έτσι όλα πήγαν καλά...και η τούρτα νοστιμότατη.Εκτός απο τη ζαχαρόπαστα χρησιμοποίησα βουτυρόκρεμα,παντεσπάνι και γέμιση απο κρέμα,σοκολάτα και μπισκότο...Σύντομα θα φτιάξω και για τα άλλα δυο μου παιδιά!!!

***

For my son's birthday,and for my first time I decided to make the birthday cake by myself...The difficult part was the fontant covering...Thanks God I had a good friend by my side and everything came out as I expected...And the cake was yammy.!I also used butter-cream,chocolate sponge cake,vannila filling and biscuits...Soon I'm going for two more,for my other kids!!!