Μπουγάτσα!!!

Υλικά 

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 1,5 λίτρο γάλα
• 200 γραμ. σιμιγδάλι
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 βανίλιες
• 2 κουταλιές βούτυρο και 1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
• 1 αυγό χτυπημένο
• κανέλα
• ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

1. -Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου.
2. -Αρχικά φτιάχνετε την κρέμα. Βάζετε στη φωτιά μία κατσαρόλα με το γάλα και περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί.
3. -Στη συνέχεια βάζετε τη ζάχαρη και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να λιώσει.
4. -Μετά ρίχνετε το σιμιγδάλι σιγά σιγά και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Τέλος βάζετε το αλάτι, τις βανίλιες, το αυγό και το βούτυρο. Αφήστε κατά μέρος να κρυώσει λίγο.
5. -Τοποθετείστε ένα ένα τα φύλλα στο ταψί ενώ τα βουτυρώνετε. Μόλις βάλετε τα μισά, -τοποθετείστε την κρέμα και συνεχίστε με τα υπόλοιπα.
6. -Ψήνετε για περίπου μία ώρα και βγάζετε από το φούρνο. Όταν κρυώσει πασπαλίζετε με άχνη και κανέλα.